GRANIZADOS PARA EL VERANO

¿Te gustan las granizadas? ¿Estás harto de la tradicional granizada de limón o de naranja? Aqui tienes nuevas granizadas que podrás hacer en casa y llevartelas a tu piscina para merendar, en un cumpleaños con tus amigos...

¡A qué tienen buena pinta!

¡Atrévete a provarlas!

GRANIZADO DE MENTA


Ingredientes principales:

32 hojas de hierbabuena o menta
8 cucharaditas de azúcar
½ litro de agua
100 g de hielo pilé


Preparación:

Hacer un té con la hierbabuena o menta y el agua. Añadir el azúcar y batir. Enfriar. Añadir el hielo pilé y decorar con alguna hoja de menta. Servir.


GRANIZADO DE HORCHATA CON ALBARICOQUES

Ingredientes principales:

½ l de Horchata concentrada
200 g de Albaricoques
100 g de Mermelada de albaricoque
Menta

Preparación:

Congelar la horchata para conseguir un granizado, los albaricoque los picaremos en brunoisse y los mezclaremos en frío con la mermelada para enriquecerla. Presentar nuestro postre en vaso de zurito y decorarlo con brotes de menta.

GRANIZADO DE LIMON CON FRESAS Y MENTA

Ingredientes principales:

¼ kg de Fresones
2 Limones
50 gr de Azúcar
4 copas de Hielo picado
1 ramillete de Hojas de menta

Preparación:

Hacer un almíbar con el azúcar. Una vez frío incorporar el zumo de limón con su ralladura y la menta picada. Limpiar los fresones y picar pequeño. Mezclar con el hielo picado y servir en copas.

GRANIZADO DE LYCHIS

Ingredientes principales:

2 latas de lychis pelados en almíbar

Preparación:

Trituramos la fruta con la mitad del almíbar de la lata. Colamos por un colador fino. Metemos en el congelador durante 4 horas. Con la ayuda de una espátula, sacamos y trabajamos el resultado.
Decoramos y servimos.

GRANIZADO DE MELON CON LIMON

Ingredientes principales:

½ melón
licor de melón sin alcohol
sorbete de limón hierbabuena

Preparación:

Formamos bolas de melón con un sacabocados. Trituramos los recortes de melón con el sorbete y el licor de melón sin alcohol. Servimos y decoramos con las bolas de melón.

BEBIDAS DISTINTAS

Está próxima la fiesta de la Velada y... ¿estás aburrido de beber siempre lo mismo? Desde el blog hemos pensado en unas cuantas bebidas distintas que puedes hacer esa noche con tus amigos.

Son recetas muy sencillas y ricas.

¡Ánimate a hacerlas!

MÁS SORBETES

¡Umm qué ricos!

SORBETE DE LIMON

Ingredientes principales:

500 ml de zumo de limón
300 g de azúcar
½ litro de agua
3 claras de huevo
Cáscara de un limón rallada
Una pizca de sal
Hojas de salvia (para decorar)




Preparación:

Raspar la cáscara del limón y preparar un zumo con los limones. Poner a cocer el agua con el azúcar y, al hervir, dejarlo cocer durante 10 minutos. Esperar a que enfríe y cuando, esté casi frío, agregarle el zumo y la ralladura. Meter la mezcla en el congelador. Cuando empiece a congelarse, batir las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal y mezclarlo todo. Volver a meterlo en el congelador hasta que esté congelado y ya está listo para servir, decorado con las hojas de salvia.




SORBETE DE KIWI




Ingredientes principales:

1 kg de kiwis
150 g de azúcar
1 limón
1 vaso de agua
1 vaina de vainilla

Preparación:

Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas. Triturarlos hasta obtener un puré fino. En una cacerola aparte, poner a cocer el agua junto con el azúcar, el zumo de limón y la vaina de vainilla. Dejar cocer durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Cuando esté frío, mezclar esta preparación con la mezcla de kiwi y limón y congelar.

SORBETE DE LIMON Y HIERBABUENA

Ingredientes principales:

4 cucharadas de azúcar
Un ramillete de hierbabuena
Un limón
2 claras de huevo
Hielo picado
Agua

Preparación:

Haz una infusión con agua, azúcar y hierbabuena. Cuela y deja enfriar. Exprime el zumo del limón. En la batidora mezcla el hielo, con la infusión y el zumo de limón. Añade también las claras de huevo. Deja enfriar unos minutos en el congelador y sirve en una copa con hojas de hierbabuena.

SORBETE DE FRESONES CONGELADOS CON MENTA

Ingredientes principales:

3 Naranjas de zumo
1 Limón ½ kg de Fresones

Preparación:

Limpiar los fresones, trocearlos en cuartos y congelar durante 2 horas. Hacer juliana con la piel de una naranja y del limón. Hacer el zumo de las tres naranjas y limones. Triturar los fresones con los zumos y el azúcar hasta formar un sorbete. Servir en copas con la juliana de naranja y limón.

SORBETES REFRESCANTES

¿Umm... cúal hago... el de frambuesa tiene tan buena pinta, el de mandarina está tan rico, los melocotones me gustan tanto...?

Quires quedar bien con los amigos, la familia... pues invítalos a comer a casa y entre plato y plato haz uno de estos sabrosos sorbetes.


SORBETE DE FRAMBUESA CON CÍTRICOS

Ingredientes principales:

Sorbete de frambuesa
1 mandarina
1 lima
Azúcar al gusto Frambuesas

Preparación:

Hacer los zumos de lima y de mandarina. Mezclarlos y añadir un poco de azúcar. Incorporar el sorbete y mezclar. Ponerlo en una copa y decorar con frambuesas.

SORBETE DE MANDARINA

Ingredientes principales:

300 g de azúcar (ó glucosa + azúcar ½ y ½)
200 g de agua
500 g de pulpa o zumo de mandarina


Preparación:

Disolver en una cacerola la glucosa y el azúcar en frío. Haga hervir esta preparación removiendo constantemente hasta que la masa espese. Enfriar y añadir la pulpa o el zumo. Añadir la pulpa, remueva y vierta el contenido en un recipiente de plástico. Congelar hasta que solidifique.


SORBETE DE FRUTAS DEL TIEMPO

Ingredientes principales:

1 litro de jugo de fruta (mejor de temporada)
2 ó 3 cucharadas soperas de azúcar


Preparación:

Hacer el zumo en la licuadora o exprimidora y añadirle azúcar al gusto. Meter en el congelador el recipiente con el zumo azucarado y dejarlo allí unas 3 horas. Sacarlo y dejarlo descongelar durante 5 minutos. Con un cuchillo, machacar el contenido y seguir actuando con la batidora hasta conseguir hacerlo escarcha. Servir inmediatamente.

SORBETE DE MELOCOTONES

Ingredientes principales:

8 melocotones en almíbar
200 gramos de azúcar
Agua

Preparación:

Se cortan los melocotones en pedazos pequeños que se cuecen en una cacerola con agua hasta cubrir. Se vigila que no se agarren y que se vayan deshaciendo. Se tamiza el resultado hasta obtener una pulpa a la que se le añade el azúcar con un poquito de agua. Se mezcla bien todo y se congela durante unas horas.

CÓCKTELES DIVERTIDOS

¿No tienes coctelera en casa? No pasa nada, ya no tienes excusa para no hacer estos ricos cóckteles. Coge una botella que tenga la boca ancha y usala como coctelera.

CÓCTEL SIN ALCOHOL

Ingredientes principales:

1/3 parte de zumo de limón
1/3 parte de zumo de piña
1/3 parte de zumo de naranja
3 chorritos de granadina
Soda para rellenar
4 rodajas de limón
4 rodajas de naranja
4 trozos de piña
4 guindas de cocktail
Hielo

Preparación:

Se cortan 4 rodajas de limón, 4 de naranja y 4 trozos de piña. Se agitan todos los líquidos, menos la soda, en una coctelera con hielo, se vierte en vasos grandes. Por último, se rellena con soda y se coloca una brocheta con las rodajas de naranja, las rodajas de limón, un trozo de piña y la guinda.

COKTAIL DE SANDIA

Ingredientes principales:

200 g de sandía
Zumo de 1 limón
Zumo de tres naranjas 1 cucharada de azúcar glace

Preparación:

Quitar las pepitas a la sandía y cortarla en dados de 1 cm x 1 cm. Mezclar los zumos, y el azúcar. Disponer los dados de sandía y napar con la salsa anterior.Enfriar y servir.

COCTEL DE ROIBOOS CON LICOR DE NARANJA Y CREMA DE VAINILLA


Ingredientes principales:

4 sobres de Roiboos de ciruelas
1 dl de Licor de naranja sin alcohol
¼ l de Helado de vainilla
2 Ciruelas
1 Naranja

Preparación:

Hacer una infusión de los roiboos y dejar enfriar. Añadir el licor de naranja y enfriar con hielos en el vaso mezclador. Mover el helado de vainilla y poner en las copas por encima, decorar con las ciruelas y la ralladura de naranja.

RICOS ZUMOS

ZUMO DE FRUTAS TROPICALES

Ingredientes principales:

2 mangos
1/2 piña
13 hielos
75 gr. de azúcar

Preparación:

Pelar la fruta. Sacar la carne y triturarlo todo en la batidora.


ZUMO DE NARANJA CON FRUTOS ROJOS

Ingredientes principales:

1 kg naranjas
200 g frutos rojos hojas hierbabuena

Preparación:

Exprimir las naranjas y triturar las moras, reservando algunas para emplatar. Montar el plato decorando con las moras que hemos reservado y las hojas de hierbabuena.

SABROSOS BATIDOS

BATIDO DE CHOCOLATE

Ingredientes principales:

¾ litros de leche
¼ litro de nata montada
4 cucharadas de cacao en polvo
300 gramos de helado de chocolate
Canela en polvo
3 hojas de mentaAnises de colores

Preparación:

Batimos la leche con 3 cucharadas del cacao. Añadimos el helado de chocolate, la nata montada y batimos. Se vierte en 4 copas de batido y se cubre con un poco de nata montada. Espolvoreamos con canela y un poco de cacao en polvo. Como adorno, colocamos unas hojitas de menta y unos anises de olores.

BATIDO DE VAINILLA

Ingredientes principales:

1/2 l. de leche
vaina de vainilla
1 rodaja de piel de limón
2 huevos
75 gr. de azúcar

Preparación:

Cocer la leche con la vainilla en rama abierta al centro para que suelte la esencia. Con una gotita de esencia y la rodaja de limón, dejar enfriar. Una vez frío, poner en la batidora la leche, el azúcar, un huevo y una yema y batir todo. Se le puede añadir también helado de vainilla.

BATIDO DE PLATANO

Ingredientes principales:

1/2 l. de leche
3 plátanos
75 gr. de azúcar
13 hielos

Preparación:

Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se trituran. Se sirven en una copa para batidos.

BATIDO DEL PODER

Ingredientes principales:

½ de leche
1 yogurt natural
3 cucharadas de azúcar
1 manzana 1 plátano


Preparación:

En el vaso de la batidora o batidora introducimos la leche, el yogurt, el azúcar, la manzana lavada, sin corazón, con cáscara, troceada y el plátano pelado y troceado. Batir a velocidad alta y se deja durante varios segundos. Una vez bien triturado colamos el batido y servimos bien frío.

BATIDO DE HORCHATA Y PERAS

Ingredientes principales:

3 peras Williams
Horchata de chufas 1 ½ vasos
Azúcar moreno 1 cucharada

Preparación:

Pelar y despepitar las peras. Meterlas en un recipiente y triturarlas. Añadir la horchata y batir bien el conjunto. Servir el batido, adornándolo con azúcar moreno.

BATIDO TROPICAL

Ingredientes principales:

3 mangos maduros
3 yogures naturales
6 cucharadas de azúcar
1 limón
1 litro de zumo de piña

Preparación:

Pelar los mangos, quitarles los huesos y trocearlos. Pasarlos por la batidora junto con el zumo del limón, el zumo de piña, los yogures y el azúcar. Servir.

Regresa: "Ciudades ante las Drogas"

En el presente mes de julio ha comenzado la 3ª edición del Programa: “Ciudades ante las Drogas”. Dicho programa de prevención de drogodependencias comunitario finalizará el próximo mes de marzo, teniendo una duración de nueve meses.

Sus objetivos se centran en la reducción del uso y/o abuso de drogas, tanto legales como ilegales, así como de los factores responsables en la iniciación a su consumo, potenciando los factores de protección, y estimulando la participación de la población a través de sus organizaciones, para construir una ciudad más saludable. También es su objetivo la disminución de los riesgos asociados al consumo de drogas, con especial atención a los jóvenes consumidores ocasionales, generalmente de fin de semana.

El programa va dirigido a toda la población de Alcaudete y Noguerones, centrándose principalmente en tres campos de actuación: comunitario, educativo y familiar. Para ello, se llevarán a cabo distintas líneas de actuación: campañas de sensibilización de sustancias, campañas de difusión, “III Semana sin Alcohol”, apoyo al desarrollo de programas de prevención de drogodependencias en primaria y secundaria y un programa de prevención de drogodependencias y adicciones en el ámbito familiar. Todas estas actuaciones están supervisadas por la Comisión Local de Drogodependencias en la que participan representantes de toda la comunidad.